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※限定30食※ フランス料理おせち〚木製三段重〛

《限定30食》

県産野菜を中心に、新年を寿く品々に仕上げたフランス料理おせち〚木製三段重〛

【一の重】
・オマール海老の低温キュイ ゆずのソース
・ゆず釜に入った数の子とわかめ 天使の海老 蕪の白和え
・炭の香る鰤(ブリ)のコンフィー
・某鱒とメークィンのペルシーヤード
・くるみとドライフルーツの田作りバジル風味 等

【二の重】
・立山和牛ローストビーフ レンズ豆の煮込みスパイス風味
・フォアグラのルーラードとコーヒーの香る黒豆
・鶏レバームース トリュフ添え
・名水ポークバラ肉酒粕でマリネしたコンフィーと白いんげん豆
・山羊のチーズフォンデュ 等

【三の重】
・キャビアと入善深層水鮑
・フォアグラのテリーヌ
・天使の海老オリエンタル
・オマール海老のパルフェ

全33品

  • ※限定30食※ フランス料理おせち〚木製三段重〛

  • 型番・品番

    JAR108002

  • 販売価格

    41,040円(税込)

  • 在庫

    30

  • 購入数

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